📝 Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

  • 1/4 xícara (chá) de açúcar refinado

  • 1 ovo

  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

  • 1 pitada de sal

🌶️ Mix de especiarias (o segredo!)

  • 1 colher (chá) de canela

  • 1/2 colher (chá) de gengibre em pó

  • 1/2 colher (chá) de noz-moscada

  • 1/4 colher (chá) de cravo em pó

👩‍🍳 Modo de preparo

  1. Bata a manteiga com os açúcares até formar um creme claro.

  2. Acrescente o ovo e a baunilha e misture bem.

  3. Em outro recipiente, misture os secos + especiarias.

  4. Incorpore tudo na massa até ficar homogênea.

  5. Leve à geladeira por 30 minutos (isso ajuda a manter o formato).

  6. Abra a massa com cerca de 3 mm de espessura e corte no formato desejado.

  7. Asse a 180 °C por 10–12 minutos, até as bordas ficarem douradinhas.

✨ Eles ficam crocantes por fora e com aquele sabor caramelizado típico!

🥄 Quer transformar em “pasta tipo Biscoff”?

Depois de assado:

  1. Bata os biscoitos no processador até virar uma farofa fina.

  2. Acrescente 1 a 2 colheres (sopa) de leite ou leite condensado e 1 colher (sopa) de óleo neutro.

  3. Bata até virar um creme pastoso.

Fica perfeito pra:

 

  • Recheio de bolo

  • Base de cheesecake

  • Misturar no brigadeiro (fica surreal 🤤)

  • Rechear ovos de Páscoa 

  • E muito mais!